ốc hương
Définition
- Nom:
- Bulot, buccin: "ốc hương" désigne un petit gastéropode marin comestible, appartenant souvent à la famille des Buccinidae. Sa coquille est généralement de couleur claire avec des taches ou des marques brunes.
- Escargot de mer parfumé: ce nom fait référence au fait que sa chair est réputée pour son goût savoureux et légèrement sucré, d'où l'épithète "hương" (parfumé).
Exemples d'utilisation
- Nom:
- Món ốc hương hấp sả là một đặc sản biển. (Les bulots cuits à la vapeur avec de la citronnelle sont une spécialité maritime.)
- Vỏ ốc hương thường có những đốm nâu đặc trưng. (La coquille du buccin a généralement des taches brunes caractéristiques.)
- Chúng tôi mua một ký ốc hương ở chợ hải sản. (Nous avons acheté un kilo de bulots au marché aux poissons.)
Utilisation avancée
- Le terme "ốc hương" est utilisé spécifiquement en cuisine vietnamienne pour désigner ce mollusque particulier, souvent distingué d'autres types d'escargots de mer (ốc biển).
Variantes et mots apparentés
- Ốc (nom): terme générique pour escargot (terrestre ou marin).
- Ốc biển (nom): escargot de mer (catégorie plus large).
- Buccin (nom): nom scientifique français correspondant souvent à "ốc hương".
Synonymes
- Bulot: un type de gros gastéropode marin comestible commun en Europe.
- Buccin: terme zoologique pour désigner plusieurs espèces de gastéropodes marins prédateurs.
Expressions idiomatiques
- Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce mot. Il est principalement utilisé dans un contexte culinaire ou descriptif.